葡萄酒基礎－初級

課程簡介

透過葡萄酒基礎－初級課程，讓對所有對葡萄酒有興趣人仕，對葡萄酒有基礎的了解，包括葡萄種植，釀製，不同葡萄酒種類等。令品酒過程有更豐富的認識。

教學目標

學員修讀課程後，將具備葡萄酒的知識。出席率達80%，考試及格後可頒發合格證書。

課程大綱

• 葡萄酒種類

• 葡萄酒歷史

• 品酒程序

• 葡萄酒釀製

• 葡萄品種

• 葡萄酒和食物配搭

• 葡葡酒酒標

• 葡萄酒產區 － 法國（波爾多，布根地，釀酒法例，產區地理）

• 葡萄酒產區 － 意大利 （皮蒙特，托斯卡尼，釀酒法例，產區地理），西班牙（里奧哈，釀酒法例，產區地理）​

授課語言

廣東話

​費用        酒費

MOP1,120        MOP280

*持續進修資助課程*

教學對象

對葡萄酒基礎有興趣人士

上課地點

澳門殷皇子大馬路47 澳門廣場13樓N座

上課日期

2019年12月31日

2020年1月7、14 、 21日 及 2月4 、 11日

(逢星期二)

9:30 – 11:30